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유대인의 유월절 식사 문답
유월절 식사 중 가장 중요한 사항은 출애굽사건을 재현하여 이야기 하는 것이다. 이야기는 아이들의 질문에 대한 아버지(인도자)의 답변의 형식을 따른다. 전통에 따라 가장 어린 자녀부터 네 개의 질문을 던진다. 성경이 출애굽기에서 세번, 신명기에서 한 번 모두 네 번 아버지는 반드시 그의 자녀들에게 출애굽에 관한 이야기를 해주라고 명령하기 때문이다 (출 12:26; 13:8; 13:14; 신 6:20). 이 질문들은…
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비료와 독가스의 아버지, 하버
1780년대 맬서스는 [인구론]에서 식량 공급이 인구 증가를 따라 잡지 못할 것을 경고하였습니다. 20세기 초만하더라도 이런 비극적인 전망은 현실이었습니다. 오늘날의 화학비료가 개발되기 전에는 천연재료로 비료를 만들어야 했습니다. 그러나 유럽에서 비료 재료로 쓰던 칠레 초석이 고갈되면서 식량 증산이 불 가능하게 되었습니다. 칠레 초석은 19세기 후반 50년간 오늘에 석유처럼 취급되던 자원이었습니다. 그래서 각 나라들은 칠레 초석을 대체할 질소비료를…